Prefeitura de Esperantina promove curso de processamento de pescado‏

Esperantina é considerada a capital do peixe, pois vem se destacando na produção de tambaquís criado em cativeiro são mais de 800 mil quilos produzidos ao ano. Pensando neste grande potencial a Prefeitura de Esperantina já promoveu um curso sobre o aproveitamento do pescado com vários donos de bares e restaurantes. O sucesso foi tão grande que hoje teve inicio pela manhã, na secretaria de assistencia social mais um curso de procesamento do pescado.

Segundo o secretario Domingos Luiz, “é mais uma oportunidade para as pessoas se qualificarem e processarem o peixe de maneira correta“. O curso está sendo ministrado pelos instrutores Guilherme Sampaio e Tereza Melo. O instrutor Guilherme disse que o pescado bem processado é mais valorizado. O curso prossegue ate sexta feira, quando as pessoas poderão degustar o peixe resultante dos três dias de trabalhos. A realização do evento é uma parceria da SASC, SDR, CRAS e Prefeitura de Esperantina.

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Especial para a RevistaAz, com CCOM – Esperantina